3月某日雨の中目黒で雰囲気が良さそうな店を見つけました！
そこがシメパフェ専門店の「INITIAL Nakameguro(イニシャル中目黒)」さんです。
とてもお洒落なカフェといった外観。
(雨だったので急いで店内に入ったので写真は無いです。)
お洒落な明かりが薄暗く店内を照らしていました。
カップルが数組、良い雰囲気でニヤニヤしてました。
メニューもすっかり撮り忘れましたが、値段帯は1,000円〜2,000円ほど、ちょっと高級なパフェですね。
「”デザートとお酒のマリアージュ”」というコンセプトのようで、おしゃれな見た目のパフェと大人っぽ雰囲気満点のお店です。
そもそもシメパフェとはなにかというと、北海道発祥の食文化のことだそうです。
飲酒もしくは食事の後の締めとして食べるパフェを指し、北海道札幌市で発展した食文化である。
出典：Wikipedia「シメパフェ」
店内ではカクテルも売っており、飲みもシメもいけちゃうわけですね！
また、INITIALさんは札幌シメパフェ推進委員会の加盟店舗の中の一つだそうです。
もともとは、札幌に出店していた店舗が東京でも出店しており、東京では表参道と中目黒の2店舗があります。
どのメニューも果物にこだわっているようでした！
よつぼしいちごの「ストロベリーエモーション」
メニューの一番最初に載っていたのがこちらの「ストロベリーエモーション」です。
「よつぼし」というイチゴの品種をふんだんに使用したパフェで、糖度の高いよつぼしイチゴを最大限に楽しめる一品となっています。
よつぼしという名前の由来は、「甘味」「酸味」「風味」がよつぼし級に「美味」しい、という意味のほか、4つの機関が共同で開発した期待の品種という意味も込められているそうです。
イチゴの甘みと上に載っているチョコの苦みがマッチしており、非常においしかったです！
あまおう満点！「あまおうずくしのパフェ」
こちらは誰もが知っている「あまおう」をこれでもか！といった具合に使用した贅沢なパフェです。
ちなみに「あまおう」は以下のような由来があります。（うんちくです。）
「赤い、丸い、大きい、うまい」の頭文字から名付けられたいちごです。
いちご好きにはたまらない一品でとてもおいしいです！
皮ごとぶどうが沢山！「贅沢ぶどう」
こちらは皮ごとたべられるぶどうがたくさんの贅沢なパフェです。
ピスタチオのアイスをカスタマイズできるのですが、こちらがまた濃厚でおいしく、大正解の選択でした！
INITIAL Nakamegurono の感想まとめ
今回「INITIAL Nakamegurono」には昼食後にお邪魔しましたが、デザートとしてはとても満足度の高いお店だと感じました。
雰囲気もおしゃれで落ち着いており、デートにもピッタリ！大満足でした。
お酒の〆にはどうなんだろう？という疑問を抱えたまま、飲み足りない我らアソビー部3人はサイゼリアに行きました！笑
「INITIAL Nakamegurono」さんの食べログはこちらです！
