函館(北海道)や呼子(佐賀県)などのイカの産地では、ついさっきまで生きて泳いでいたイカをお刺身にする活造りが名物の一つとして知られています。
今回は、イカの活造りを含めた鮮度抜群の海産物を都内で食べられる「イカセンター」を紹介します!
イカセンターとは
イカセンターは、活イカ卸業者が直営する海鮮料理店です。
公式ホームページによれば、
①種類ごとに異なるイカの旬に合わせ、全国各地の漁港から毎日仕入れている
②特注の「イカトラック」により、イカがストレスを感じないよう生きたまま運搬
③中間流通を介さず直接買い付けることで、高いコスパを実現
これらのこだわりにより、
「港町でしか楽しめないイカ刺しをカジュアルに楽しめる」
というコンセプトに基づいたお店作りがなされています。
また、魚は船形漁港(千葉県館山市)から買い付けており、イカ以外にも様々な海の幸を楽しむことができるお店です!
店舗は、新宿総本店のほか八重洲、上野、神楽坂、日本橋、横浜にあります。
今回、アソビー部は「上野イカセンター」に行ってきました!
予約は食べログや、ホットペッパーから行うことができます。
店内の雰囲気
入店すると、目の前にはイカの生け簀とうっすら漂う潮の香り。
今まだここに生きて泳いでいるイカが、この後料理として提供される…
抜群の鮮度が保証されていることは間違いなく、期待感が高まります。
この日は週末ということもあり、店内は団体客で賑わっていました。
家族連れもちらほら見られ、店員さんの接客にも活気があって明るく楽しい雰囲気です。
席の種類はテーブル席、掘りごたつ席、個室席(テーブル)があります。
個室席は、隣のブースと壁で仕切られている半個室のような形態です。
今回は4人掛けの個室席を予約し、海鮮を満喫する準備を整えました。
イカ釣りチャレンジ
この日は、店員さんからの提案で生け簀からのイカ釣りに挑戦することができました。
釣り上げたイカは水を勢いよく吹き出すため、服が濡れないように雨合羽の貸し出しを受けます。
そして、狙うことしばし数分…
見事、大物を釣り上げました!
と同時に太鼓が打ち鳴らされ、観衆の家族連れからも注目を浴びてご満悦な徳川。
※イカ釣りチャレンジの開催有無や参加条件については、各店舗へお問い合わせください。
料理
単品での注文も可能ですが、今回は飲み放題付きのコース料理を注文しました!
【新イカ満足コース 税込7000円(2時間飲み放題付き)】
*本日の先付け
*刺身:イカセンター名物 「極み盛り」
*活けイカ:本日入荷の活けイカお造り
*厳撰煮魚:本日入荷旬の煮魚
*名物イカ料理焼き物
*揚げ物:イカ天ぷら
*食事:棒寿司、お茶漬け、炊き込みご飯など(日替わり)
※価格、食事メニューは2023年8月現在のものです。
(刺身「極み盛り」)
(イカの活造り)
(煮魚)
あまりにも想定外の美味しさに、写真を撮るのも忘れて夢中で頬張ってしまいました。
(焼きイカ)
(天ぷら:イカ、ししとう、マイタケ)
お酒
上野イカセンターの飲み放題メニューは、オーソドックスなビールやサワー類のほか、日本酒が充実していることが特徴です!
その他、ハイボールや焼酎、果実酒、ソフトドリンクもあります。
まとめ
しこたま食べて飲んで、大満足のアソビー部。
7,000円を出す価値があったと思える、とても充実した内容でした!
新鮮なイカや海鮮を満喫したい人には胸を張っておすすめできます!
ぜひ、お腹をペコペコに空かせて行ってみてください。
↑店内のポスターに描かれていたマスク着用のイカ。かわいいですね。